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Mostrando entradas de enero, 2021

Golfeados Venezolanos

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                                                                                                                GOLFEADOS     Delicioso pan dulce típico de la gastronomía Venezolana , una masa suave y ligeramente dulce, pues el relleno que lleva es bastante dulce, un almíbar hecho de papelón o panela como se le conoce en mi país (azúcar mascacabo, Chancaca, o piloncillo en otros países ) y granitos de anís dulce , con los cuales  primero se rellena esa masa dispuesta en un mesón  que luego se enrolla en forma de rol de canela , para luego cortarlos para hornearlos y bañarlos también con almíbar que contiene lo mismo ( pero que cocinando ese almíbar se acentúa la presencia de los granitos de...