Almidoncitos Venezolanos

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Almidoncitos Venezolanos



 

Deliciosas y aromáticas galletas , sutiles notas de canela, clavo de especie molido, nuez moscada rallada, y anís dulce triturado, ( la sal que no le sobre ni le falte pues equilibra lo sabores en la dulcería ) , con la infaltable escencia de vainillla....Ah pero no olvidemos Él o La protagonista de estas galletas... aparte de la Maizena , lo que no puede faltar en nuestra dulcería criolla " El Papelón " ( panela, piloncillo, raspadura, azúcar mascabo , Chancaca y no se que otros nombres más pueda tener) si conoces otro nombre déjalo en los comentarios , el conocimientos nos enriquece.

Materiales o Ingredientes :
2 tazas de almidón de maíz (fécula de maíz o Maizena )
1/2 taza de azúcar Papelón ( panela , piloncillo , raspadura , chancaca o azúcar mascabo )
100 grs de mantequilla
1/4 cda de Anís dulce triturado
1 cdta de canela
1/8 cdta de sal
2 yemas de huevo
1/4 cda de Clavos de especie
1/8 de Nuéz Moscada rallada
1 cdta de esencia vainilla
salen 44 galletas
https://instagram.com/ideas_labores_sabores
Horno 180 ° o C 350 °F x 15 minutos
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A continuación te comparto el video de mi canal de YouTube " Ideas Labores y Sabores " , donde explico con detalle la forma de realizarlas. También te invito a que formes parte de éste espacio donde además de recetas , les comparto labores y manualidades , además de tips de hogar y cocina en cada video .



Comentarios

  1. Ideas Labores y Sabores21 de febrero de 2021, 23:15

    Estas deliciosas Galletas tienen la particularidad de que son libres de gluten

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 Alfajores de Maizena Deliciosos y rendidora receta. Ingredientes : 1 Tza y media de harina de trigo 2 cdtas de polvo de hornear 1/2 cdta de bicarbonato de sodio 2 Tzas y media de Fécula o almidón de maíz o Maizena 200grs de mantquilla ( hay quienes la hacen con margarina ) 3/4 tazas de azúcar 1 cda de vainilla la ralladura de un limón 3 yemas de huevo Dulce de leche o (Arequipe, o Manjar Blanco ) y Coco para los bordes que puedes o no usarlo ( yo no lo usé , no lo tenía porque no me gusta el coco en los alfajores ) Recuerda que estás cordialmente invitado a el Canal en YouTube, "Ideas Labores y Sabores " creado para compartir recetas y manualidades Mis redes sociales Te dejo mi link de Instagram : https://instagram.com/ideas_labores_sabores Mi pagina de Facebook https://www.facebook.com/Ideas-Labores-y-Sabores-228178454251170 Gmail : ideas.labores.sabores @gmail.com
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